ආහාරයට ගත හැකි ජෙලටින් නිපදවන ලද්දේ එන්සයිම ජල විච්ඡේදනය තාක්ෂණය මගින් මාළු කොරපොතු/සමෙනි.ආහාරයට ගත හැකි ජෙලටින් බොහෝ විට ජෙලිං කාරකයක්, ස්ථායීකාරකයක්, ඉමල්සිෆයර්, ඝණීකරණ කාරකයක් පැහැදිලි කිරීමේ කාරකයක් සහ මෘදු කරල්, මාෂ්මෙලෝ මස් නිෂ්පාදනය, ජෙලි, සම ජෙලි, ගම්මි, ටින් කේක්, අයිස්ක්රීම්, බියර්, යුෂ සහ වෙනත් ආහාර සඳහා භාවිතා කරන අනෙකුත් ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි. නිෂ්පාදනය.