Hot Sale China Manufacturer ආහාර ආකලන Sucralose කුඩු රසකාරකය
අත්යවශ්ය විස්තර:
නිෂ්පාදන නාමය | සුක්රලෝස් |
පෝරමය | කුඩු |
වර්ණ | සුදු |
භාවිතය | ආහාර ආකලන |
ටයිප් කරන්න | පැණි රසකාරකය |
ගබඞා | සිසිල් වියළි ස්ථානය |
අයදුම්පත:
සුක්රලෝස්ඉහළ ස්ථාවරත්වයක් ඇත.ආහාර සැකසීමේදී, එය කර්මාන්තශාලාවේ සැබෑ අවශ්යතා සමඟ ඒකාබද්ධව ඕනෑම ක්රියාවලියක එකතු කළ යුතුය.එය භාවිතා කිරීමට වඩාත් පහසු පමණක් නොව, වඩා හොඳ සමස්ත බලපෑමක් ඇත.
1. ආහාර පාන
බීම වර්ගවල සුක්රලෝස් යෙදීම සාපේක්ෂ වශයෙන් සාමාන්ය දෙයකි.සාමාන්යයෙන් පාන වර්ග වලට එකතු කරන සුක්රෝස් ප්රමාණය සාමාන්යයෙන් 8% සිට 10% දක්වා සාන්ද්රණය වේ.සුක්රලෝස් හොඳ ස්ථායීතාවයක් ඇති නිසා, එය වෙනත් ද්රව්ය සමඟ ප්රතික්රියා නොකරන අතර, පානවල විනිවිදභාවයට, වර්ණයට සහ සුවඳට බලපාන්නේ නැත.මීට අමතරව, sucralose තාප වන්ධ්යාකරණය සහ දිගුකාලීන ගබඩා කිරීමේ ගුණ ඇති අතර, දිරාපත්වීම හෝ ක්ලෝරිනේෂන් වැනි ගැටළු ඇති නොවේ.එමනිසා, බීම නිෂ්පාදනයේදී රසකාරකයක් ලෙස සුක්රලෝස් යෙදීම භාවිතයේ අවශ්යතා සපුරාලිය හැකිය.
2. බේක් කළ භාණ්ඩ
සුක්රලෝස්ට ඉහළ උෂ්ණත්ව ප්රතිරෝධයේ සහ අඩු කැලරි වටිනාකමේ වාසි ඇත, එබැවින් එය බේක් කරන ලද ආහාරවල බහුලව භාවිතා වේ.ඉහළ උෂ්ණත්වයකදී රත් කරන ලද සුක්රලෝස් නිෂ්පාදනවල පැණි රස වෙනස් නොවන අතර මැනිය හැකි නැතිවීමක් සිදු නොවේ.
3. කැන්ඩිඩ් ආහාර
කැන්ඩිඩ් ආහාර සඳහා සුක්රලෝස් යොදන්න, එකතු කළ ප්රමාණය 0.15g/kg ලෙස පාලනය වේ.ප්රධාන වශයෙන් එහි ඇති හොඳ පාරගම්යතාව නිසා පැණි රස සහතික කිරීම, වෙනත් ප්රතික්රියාවලින් වළකින්න.