මිනිස් සමෙන් 70% සිට 80% දක්වා කොලජන් වලින් සමන්විත වේ. කිලෝග්රෑම් 53 ක වැඩිහිටි සතර පුද්ගලයෙකුගේ සාමාන්ය බරට අනුව ගණනය කළහොත්, ශරීරයේ කොලලජන් දළ වශයෙන් කිලෝග්රෑම් 3 ක් වන අතර එය පාන වර්ග බෝල් 6 ක බරකට සමාන වේ. ඊට අමතරව, හිසකෙස්, නියපොතු, දත් සහ රුධිර නාල වැනි මිනිස් සිරුරේ ව්යුහාත්මක ආවරණයක් කොලජන් ය. ශරීරයේ විවිධ කොටස්වල සම්බන්ධක පටක තදින් බැඳ තබයි.

කෙසේ වෙතත්, මිනිසාගේ කොලහෙයාර් අන්තර්ගතය වයස අවුරුදු 20 දී එහි උපරිමයට ළඟා වන අතර පසුව එය පහත වැටීමට පටන් ගනී. මිනිස් සිරුරේ දෛනික කොලජන් අලාභ අනුපාතය සංස්ලේෂණ අනුපාතයට වඩා 4 ගුණයක් වේ. ගණනය කිරීම අනුව, සෑම වසර දහයකට වරක් මිනිස් සිරුර කොලෙජන් වර්ග කිලෝග්රෑම් 1 ක් පමණ අහිමි වේ. කොංගලියානු ප්රජනන වේගය මන්දගාමී වන විට, සම, ඇස්, දත්, නියපොතු, නියපොතු සහ වෙනත් අවයවයන්ට ප්රමාණවත් ශක්තියක් ලබා ගත නොහැක, හානි වල සහ වයස්ගත වීමේ සලකුණු නොපෙන්වයි.

සාම්ප්රදායික දැක්ම වන්නේ කොලජන් කුඩු වාචිකව ගන්නා විට කොලජන් අණුව ශරීරයට ඇතුළු වූ පසු ඇමයිනෝ අම්ල බවට පත්වීමයි. එබැවින් විනිසුරු මළ සිරුර ආහාර ගැනීම අවලංගුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, දිරාපත්වීමෙන් පසු, නිශ්චිත ඇමයිනෝ අම්ල, ඩී.එන්.ඒ පරිවර්තනය සහ ආර්එන්ඒ පිටපත් කිරීම හරහා නව කොල්ලය සංස්ලේෂණය කිරීම සහ එ.සී.

විද්යාත්මක පර්යේෂණ ක්ෂේත්රයේ, ආහාර අතිරේකය කොලජන් ක්රියාකාරිත්වය ප්රවර්ධනය කළ හැකිද යන්න සම්මුතියකට එළඹ තිබේ. කෙසේ වෙතත්, පර්යේෂකයන්ට කරුණු දෙකක් ඇත්තේ පෙප්ටයිඩ ශරීරයේ ඇති ආකාරය ගැන ය. එක් අතකින්, ඔවුන් සිතන්නේ, ඇමයිනෝ අම්ල නව කොලජන් නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීම සඳහා කොලජන් බිඳ දැමීමට ශරීරය පොළඹවනු ඇති බවයි. අනෙක් අතට, ඔවුන් සිතන්නේ එම ඇමයිනෝ අම්ල ශරීරයේ නව කොලජන් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා සංසර්ගයේ සංසර්ගයේ යෙදෙන බවයි.

ඇමරිකානු පෝෂණ චිකිත්සකවරයා වූ ඒව කන්තික් වරක් යෝජනා කළේ, මිනිස් සිරුරේ කොලජල් එකතු කිරීමේ ක්රමය, අස්ථි සුප් හොද්ද වැනි ජීව විද්යාත්මක පරිභෝජනයේ සෑම අංශයක්ම වන අතර විටමින් සී වලින් පොහොසත් සියලුම ආහාර කොලජන් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා අපගේ ශරීරය ප්රවර්ධනය කරනු ඇත .

2000 දී යුරෝපීය විද්යා කොමිෂන් සභාව විසින් මුඛ කොලජන් වල ආරක්ෂාව බව සනාථ කළ අතර කාන්තාවන්ට උසස් තත්ත්වයේ කොලජන් ග්රෑම් 6 සිට 10 දක්වා ගත යුතු බව තහවුරු විය. ආහාර ප්රමාණයට අනුව පරිවර්තනය කළහොත්, එය මසුන් 5 ක සමේ අන්තර්ගතයට සමාන වේ.

ජල දූෂණය, ප්රතිජීවක හා හෝමෝනය සලකා බැලීම, සත්ව පටක වල ආරක්ෂාව භයානක ය. එමනිසා, මිනිස් සිරුරට කොලජන් ලබා දීම දෛනික නඩත්තු තේරීමක් බවට පත්වේ.

ප්රයෝජනවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න කොලජලේජන් නිෂ්පාදන තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

කොලජන් වර්ගයේ, අණුක ප්රමාණය හා තාක්ෂණික ක්රියාවලියෙන් අපට ප්රයෝජනවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න කොලජලක් ලබා ගත හැකිය.

වර්ගය I කොලජන් ප්රධාන වශයෙන් සම, ටෙන්ඩන් සහ වෙනත් පටක වලින් බෙදා හරිනු ලබන අතර, ජලජ නිෂ්පාදන සැකසුම් අපද්රව්යවල ඉහළම අන්තර්ගතයන් (සම, අස්ථි හා පරිමාණ) සහ වෛද්ය විද්යාවේ බහුලව භාවිතා වේ.

වර්ගයⅡකුකුළු-කාටිලේජයෙන් උපුටා ගත් සන්ධි සහ කාටිලේජවල කොලජන් බොහෝ විට සන්ධි හා කාටිලේජයේ දක්නට ලැබේ.

වර්ගයⅢකොලජන් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ චොන්ඩ්රොසයිට් විසිනි, එය අස්ථි ව්යුහයේ ව්යුහයට සහ හෘද වාචික පටක වලට සහාය වීමට උපකාරී වේ. එය සාමාන්යයෙන් උපුටා ගන්නා ලදිබොවින් සහ .රන්.

එක්සත් ජනපදයේ ජාතික වෛද්ය පුස්තකාලයට අනුව, දේශගුණික සත්ව කොලජන් වලට වඩා සමුද්රීය කොලජන් වඩා හොඳ බව පෙන්වා දුන් අතර, ඒ සඳහා කුඩා අණුක බරක් ඇති අතර එය ඉතා සුළු අණුක බරක් ඇති අතර ජීව විද්යාත්මක දූෂණයක් නොමැත. එපමණක්ද නොව, මරීන් කොලජන් වැඩි වර්ගයක් ඇතⅠභූමිෂ් සත්ව කොලජන් වලට වඩා කොලජන්.

වර්ග හැර, විවිධ අණුක ප්රමාණය මිනිස් සිරුර සඳහා විවිධ අවශෝෂණය කර ඇත. 2000 සිට 4000 දක්වා ප්රමාණයෙන් යුත් කොලජන් අණුව මිනිස් සිරුර මගින් වඩාත් effectively ලදායී ලෙස අවශෝෂණය කර ගන්නා බව විද්යාත්මක පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි.

අවසානයේදී විද්යාත්මක ක්රියාවලිය කොලජන් සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. කොලජින් ක්ෂේත්රයේ ප්රෝටීන් බිඳ දැමිය හැකි හොඳම ක්රමය නම්, එන්සයිරස් හයිඩ්රොලියිසිස් යනු මිනිස් සිරුර සඳහා වඩාත් සුදුසු කුඩා අණුක කොලජන් පෙප්ටයිඩේ ය.