ජෙලටින් සෑදී ඇත්තේ කුමක් ද?එහි ප්රතිලාභ මොනවාද?

ජෙලටින් යනු විවිධ ආහාර සහ ආහාර නොවන නිෂ්පාදනවල දක්නට ලැබෙන බහුකාර්ය සංඝටකයකි.එය සත්ව සම්බන්ධක පටක සහ අස්ථිවල ඇති කොලජන් වලින් ව්‍යුත්පන්න වේ.ජෙලටින් වල වඩාත් සුලභ ප්‍රභවයන් වන්නේ බෝවින් සහ මාළු කොලජන් ය.මෙම ලිපියේ ප්රතිලාභ පිළිබඳව අවධානය යොමු කරනු ඇතහරක් මස් ජෙලටින්සහ එහි නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය.

හරක් මස් ජෙලටින් කුඩු, ලෙසද හැඳින්වේගව ජෙලටින් කුඩු, ගවයින්ගේ අස්ථි හා පටක වලින් ලබා ගනී.එය ඇමයිනෝ අම්ල, විශේෂයෙන්ම glycine, proline සහ hydroxyproline වලින් පොහොසත් උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීනයකි.ජෙලටින් නිපදවනු ලබන්නේ සත්ව සම්බන්ධක පටක සහ අස්ථි තාපාංක හා සැකසීමේ ක්‍රියාවලියක් හරහා කොලජන් නිස්සාරණය කිරීමෙනි.

හරක් මස් ජෙලටින් කුඩු නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය ආරම්භ වන්නේ ඝාතකාගාර සහ ඝාතකාගාරවලින් සත්ව අස්ථි එකතු කිරීමෙනි.ඉතිරිව ඇති මස් හෝ මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා ඇටකටු හොඳින් පිරිසිදු කර ඇත.එවිට අස්ථි නිස්සාරණය සඳහා මතුපිට ප්රදේශය වැඩි කිරීම සඳහා කුඩා කැබලිවලට පොඩි කර හෝ සකස් කර ඇත.ඊළඟට පැමිණෙන්නේ අම්ල ප්‍රතිකාර ක්‍රියාවලියයි, එහිදී අස්ථි අම්ල ද්‍රාවණයක පොඟවා ඛනිජ ලවණ බිඳ දැමීමට සහ අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

ඇසිඩ් ප්‍රතිකාරයෙන් පසු, උණුසුම් ජලය භාවිතයෙන් අස්ථි දිගු හා මන්දගාමී නිස්සාරණ ක්‍රියාවලියකට භාජනය වේ.මෙම ක්‍රියාවලියට පැය කිහිපයක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත විය හැකys එය කොලජන් විසුරුවා හැරීමට සහ ජෙල් වැනි ද්රව්යයක් සෑදීමට ඉඩ සලසයි.මෙම ක්‍රියාවලියෙන් ලැබෙන ජෙලටින් බහුල ද්‍රවය ඉතිරිව ඇති අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට පෙරීම සිදු කරයි.පෙරන ලද දියර ඝන ජෙලටින් සිරප් සෑදීම සඳහා වාෂ්පීකරණය මගින් සාන්ද්රණය කර ඇත.

නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේ ඊළඟ පියවර වන්නේ ජෙලටින් සිරප් වියළීමයි.බෙර වියළීම හෝ ඉසින වියළීම වැනි විවිධ ක්‍රම භාවිතයෙන් මෙය කළ හැකිය.බෙර වියලීම යනු රත් වූ බෙරයක් මත ජෙලටින් සිරප් පැතිරීමයි.ඉසින වියළීම යනු ජෙලටින් සිරප් උණුසුම් කුටියකට ඉසීමයි.එවිට කුඩු එකතු කර අපේක්ෂිත අංශු ප්රමාණයට තවදුරටත් සකස් කරනු ලැබේ.

දැන් අපි හරක් මස් ජෙලටින් කුඩු නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය තේරුම් ගෙන ඇති අතර, එහි බොහෝ ප්‍රතිලාභ දෙස සමීපව බලමු.හරක් මස් ජෙලටින් වල ප්‍රධාන වාසියක් වන්නේ එහි ඉහළ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයයි.ප්‍රෝටීන් අත්‍යවශ්‍ය සාර්ව පෝෂකයක් වන අතර එය මාංශ පේශි අලුත්වැඩියාව, පටක පුනර්ජනනය සහ හෝමෝන නිෂ්පාදනය ඇතුළු විවිධ ශරීර ක්‍රියාකාරකම් සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.හරක් මස් ජෙලටින් ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වන අතර එය සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් බවට පත් කරයි.

ප්‍රෝටීන් වල වටිනා ප්‍රභවයක් වීමට අමතරව, හරක් මස් ජෙලටින් තවත් සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ කිහිපයක් ඇත.පළමුව, එය සන්ධි සහ අස්ථි සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කරයි.ජෙලටින් කාටිලේජ සහ අස්ථි පටක නිෂ්පාදනය හා නඩත්තු කිරීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය ගොඩනැඟිලි ඒකකයක් සපයයි.සන්ධි ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් හෝ අස්ථි ඝනත්වය වැඩි කිරීමට කැමති අය සඳහා එය බොහෝ විට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

මීට අමතරව, හරක් මස් ජෙලටින් කුඩු ආහාර දිරවීමට සහ බඩවැල් සෞඛ්යයට හොඳයි.එය බඩවැල් ආස්තරයේ අඛණ්ඩතාව වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ, විෂ ද්රව්ය සහ ජීර්ණය නොකළ ආහාර අංශු රුධිරයට කාන්දු වීම වැළැක්වීම.මෙමගින් Leaky gut syndrome සහ irritable bowel syndrome වැනි ආහාර ජීර්ණ ආබාධ ඇතිවීමේ අවධානම අවම කර ගත හැක.

තවත් වාසියක්හරක් මස් ජෙලටින් කොලජන්සම සහ හිසකෙස් සෞඛ්යයට එහි ධනාත්මක බලපෑමයි.ජෙලටින් වල ඇති ඇමයිනෝ අම්ල, විශේෂයෙන් ග්ලයිසීන් සහ ප්‍රෝලීන් කොලජන් නිෂ්පාදනය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ.කොලජන් යනු සමෙහි ව්‍යුහය සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව ලබා දෙන ප්‍රෝටීනයකි, රැළි පෙනුම අඩු කරයි සහ සමේ සජලනය ප්‍රවර්ධනය කරයි.එය නිරෝගී, දිලිසෙන හිසකෙස් සඳහා කෙස් කළඹ ශක්තිමත් කරයි.

එහි පෝෂණ අගයට අමතරව, හරක් මස් ජෙලටින් කුඩු සූපශාස්ත්ර ක්ෂේත්රයේ විවිධ යෙදුම් ඇත.එහි ඇති ජෙලිං ගුණ නිසා, ජෙලි, කස්ටඩ් සහ ෆජ් වැනි අතුරුපස නිෂ්පාදනය සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.ජෙලටින් යෝගට්, ක්‍රීම් සහ අයිස්ක්‍රීම් ඇතුළු බොහෝ ආහාරවල ස්ථායීකාරකයක් සහ ඝණීකාරකයක් ලෙසද ක්‍රියා කරයි.

සාරාංශයක් ලෙස, හරක් මස් ජෙලටින් කුඩු ගව සම්බන්ධක පටක සහ අස්ථිවල ඇති කොලජන් වලින් ලබා ගනී.එහි නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියට අස්ථි තාපාංක හා සැකසීමේ ක්‍රියාවලියක් හරහා කොලජන් නිස්සාරණය කිරීම ඇතුළත් වේ.හරක් මස් ජෙලටින් ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර සන්ධි සහ අස්ථි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ සම සහ හිසකෙස් සෞඛ්‍යයට සහාය වීම ඇතුළු විවිධ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ඇත.මීට අමතරව, එය විවිධ ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කරන බහුකාර්ය අමුද්රව්යයකි.ඔබ ඔබේ ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමට හෝ ඔබේ ප්‍රියතම අතුරුපසේ වයනය වැඩි දියුණු කිරීමට බලාපොරොත්තු වුවද, ගව ජෙලටින් කුඩු ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම සලකා බැලිය යුතු ප්‍රයෝජනවත් සහ බහුකාර්ය අමුද්‍රව්‍යයකි.

හයිනන් හුවායන් කොලජන් ජෙලටින් ඉහළම නිෂ්පාදකයා සහ සැපයුම්කරුවෙකි, වැඩි විස්තර සඳහා අප හා සම්බන්ධ වීමට සාදරයෙන් පිළිගනිමු.

වෙබ් අඩවිය:https://www.huayancollagen.com/

අපව අමතන්න: hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com