පෙප්ටයිඩ යනු කුමක්ද?
පෙප්ටයිඩ යනු ඇමයිනෝ අම්ලය සහ ප්‍රෝටීන් අතර අණුක ව්‍යුහයක් වන සංයෝග වර්ගයකි, එය ඩයිපෙප්ටයිඩවල සිට සංකීර්ණ රේඛීය හෝ රවුම් ව්‍යුහය පොලිපෙප්ටයිඩ දක්වා විවිධ සංයුති සහ සැකසුම් වල ස්වභාවික ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 20 කින් සමන්විත වේ.සෑම පෙප්ටයිඩයකටම තමන්ගේම අද්විතීය ව්‍යුහයක් ඇති අතර විවිධ පෙප්ටයිඩවල ව්‍යුහය ඔවුන්ගේම ක්‍රියාකාරිත්වය මත රඳා පවතී.පෙප්ටයිඩයේ ජීව විද්‍යාත්මක ශරීරයේ හෝඩුවාවක් ඇත, නමුත් එයට අද්විතීය කායික ක්‍රියාකාරකම් ඇත.ඒවා අතර, ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කළ හැකි පෙප්ටයිඩ, ක්‍රියාකාරී පෙප්ටයිඩ හෝ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී පෙප්ටයිඩ ලෙස හැඳින්වේ.20 මුලදීthශතවර්ෂයේ, රසායනිකව සංස්ලේෂණය කරන ඩයිපෙප්ටයිඩයේ සාර්ථකත්වය පෙප්ටයිඩ විද්‍යාවේ පෙනුම පෙන්නුම් කරයි.
ප්‍රෝටීන වලට ඇමයිනෝ අම්ල ස්වරූපයෙන් පමණක් අවශෝෂණය කර ගැනීමට පමණක් නොව, පෙප්ටයිඩවල විවිධ ආකාරවලින් අවශෝෂණය කරගත හැකි බව බොහෝ කරුණු සනාථ කරයි.ඩයිපෙප්ටයිඩ සහ ට්‍රයිපෙප්ටයිඩ ආන්ත්‍රික සෛලවලට අවශෝෂණය කර පෙප්ටයිඩේස් මගින් ජල විච්ඡේදනය කර නිදහස් ඇමයිනෝ අම්ල ආකාරයෙන් රුධිර සංසරණයට ඇතුළු වන බව සාමාන්‍යයෙන් විශ්වාස කෙරේ.පෙප්ටයිඩ වාහකය සංසරණයට ඇතුල් වේ.
මිනිස් සිරුරට ඇතුළු වන ප්‍රෝටීන් ආහාර ජීර්ණ පත්‍රයේ එන්සයිම ක්‍රියා කිරීමෙන් පසු ඔලිගොපෙප්ටයිඩ ආකාරයෙන් ජීර්ණය වී අවශෝෂණය වන අතර නිදහස් ඇමයිනෝ අම්ල ස්වරූපයෙන් අවශෝෂණය කිරීමේ අනුපාතය ඉතා කුඩා බව පර්යේෂණයෙන් වැඩිදුරටත් අනාවරණය විය.
ප්‍රෝටීන් පෙප්ටයිඩ ආකාරයෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර එමඟින් ඇමයිනෝ අම්ල අතර තරඟය වළක්වා ගැනීම පමණක් නොව මිනිස් සිරුරට ඉහළ ඔස්මොටික් පීඩනයේ ප්‍රතිලෝම බලපෑම ද අඩු කරයි.එබැවින් පෙප්ටයිඩයේ ක්‍රියාකාරී බලපෑම ඉක්මනින් ක්‍රියාත්මක කිරීම සඳහා පෙප්ටයිඩ ස්වරූපයෙන් පෝෂණ ද්‍රව්‍ය මිනිස් සිරුරට ලබා දීම හොඳය.එපමණක්ද නොව, පෙප්ටයිඩයේ ජීව විද්‍යාත්මක සංයුජතාව සහ පෝෂණ අගය නිදහස් ඇමයිනෝ අම්ලවලට වඩා වැඩිය.එබැවින්, කොලජන් පෙප්ටයිඩ ප්‍රෝටීන් පෝෂණ පර්යේෂණ ක්ෂේත්‍රයේ නව උණුසුම් ස්ථානයක් බවට පත් වී ඇති අතර කුඩා අණුක පෙප්ටයිඩ හෝ ඔලිගොපෙප්ටයිඩ මගින් මුඛ සෞඛ්‍ය සම්පන්න සත්කාර ආහාර විද්‍යාත්මක පදනමක් ඇත.
පසු කාලය: සැප්-10-2021
