ඇස්පාර්ටේම් සීනි වලට වඩා හොඳ රසකාරකයක්ද?

රසකාරකයක් තෝරා ගැනීමේදී, වෙළඳපොලේ ඇති බොහෝ විකල්ප තිබේ. එවැනි එක් ජනප්රිය තේරීමක් වන්නේ ඇස්පාර්ටේම් ය. ඇස්පාර්ටේම් යනු අඩු කැලරි කෘතිම රසකාරකයක් වන අතර එය සීනි ආදේශකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ. එය ආහාරයට සැලකිය යුතු කැලරි එකතු නොකර මිහිරි බව සපයයි, එහි සීනි ප්රමාණය අඩු කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අයට එය ආකර්ශනීය විකල්පයක් බවට පත් කරයි. මෙම ලිපියෙන් අපි ඇස්පාර්ටේම්හි ගුණාංග ගවේෂණය කර එය ඇත්ත වශයෙන්ම වඩා හොඳ රසකාරකයක් දැයි තීරණය කිරීම සඳහා එය සීනි වෙත සංසන්දනය කරන්නෙමු.

ඇස්පාර්ටේම්යනු ඇමයිනෝ අම්ල දෙකකින් ලබාගත් සුදු, ස් st ටිකරූප කුඩු - ෆීනයලලානීන් සහ ඇස්පාර්ටික් අම්ලය. එය සීනි වලට වඩා ආසන්න වශයෙන් 200 ගුණයකින් පැණිරස බවක් ගණන් බලා ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ කුඩා මුදලක් එකම මට්ටමේ මිහිරි බවක් සීනි ප්රමාණයක් ලෙස සැපයිය හැකි බවයි.

සීනි හරහා ඇස්පාර්ටේම් කුඩු වල එක් ප්රධාන වාසියක් වන්නේ එහි අඩු කැලරි අන්තර්ගතයයි. ග්රෑම් එකකට කැලරි 4 ක් අඩංගු සීනි මෙන් නොව, ඇස්පාර්ටේ තේ හැන්දක කැලරි 4 ක් පමණි. මෙය ඔවුන්ගේ බර කළමනාකරණය කිරීමට හෝ සමස්ත කැලරි ප්රමාණය අඩු කිරීමට උත්සාහ කරන පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු විකල්පයක් බවට පත් කරයි.

සලකා බැලිය යුතු තවත් වැදගත් සාධකයක් වන්නේ රුධිරයේ සීනි මට්ටමට ඇති වන බලපෑමයි. ඇස්පාර්ටේම් රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නංවන්නේ නැති නිසා ශරීරය සීනි මෙන් මෘත දේහය පරිවෘත්තීය නොවන බැවින්. මෙය දියවැඩියාව හෝ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අධීක්ෂණය කරන පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු තේරීමක් කරයි.

සිසුවම් සිසිල් බීම, චුවිංගම්, බේක් කළ භාණ්ඩ ඇතුළු විවිධ නිෂ්පාදනවල ආකලන ආහාර ආකලන ලෙස පුළුල් ලෙස භාවිතා වේ. රසය වැඩි කිරීම හෝ මිහිරි බව සඳහා අවශ්ය ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා එය බොහෝ විට වෙනත් රසකාරක සමඟ මිශ්ර කර ඇත. සුළු කැලරි, සීනි රහිත විකල්ප නිර්මාණය කිරීමට ඉඩ සලසන බැවින් රසකාරක ආහාර හා පාන කර්මාන්තයේ රසකාරකයක් ලෙස ඇස්පාර්ටරයක් ​​භාවිතා කිරීම විශේෂයෙන් බහුලව දක්නට ලැබේ.

ඕනෑම ආහාර ආකලන මෙන්ම ඇස්පාර්ටේම්ගේ ආරක්ෂාව විවාදයේ මාතෘකාවක් වී තිබේ. සිය ආරක්ෂාව තක්සේරු කිරීම සඳහා බොහෝ විද්යාත්මක අධ්යයන සිදු කර ඇති අතර, එෆ්ඩීඒ සහ යුරෝපීය ආහාර සුරක්ෂිතතා අධිකාරිය (ඊඑෆ්එස්ඒ) අතර සම්මුතිය, පිළිගත හැකි දෛනික පරිභෝජන මට්ටම් තුළ පරිභෝජනය සඳහා ඇස්පාර්ටේම් ආරක්ෂිත වේ. කෙසේ වෙතත්, සමහර පුද්ගලයින් ඇස්පාර්ටේම් ගැන සංවේදී විය හැකි අතර හිසරදය හෝ ආමාශ ආන්ත්රය වැනි අහිතකර ප්රතික්රියා අත්විඳිය හැකිය. ඇස්පාර්ටේම් භාවිතය ගැන ඔබට කිසියම් ගැටළුවක් ඇත්නම් සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම සැමවිටම සුදුසුය.

ඇස්පාර්ටේට සීනි වඩා වාසි කිහිපයක් ලබා දෙන අතර, එය තවමත් කෘතිම රසකාරකයක් බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. කෘතිම අමුද්රව්ය භාවිතය පිළිබඳ පෞද්ගලික මනාපයන් හෝ උත්සුකයන් හේතුවෙන් සමහර පුද්ගලයින් මී පැණි හෝ මේපල් සිරප් වැනි ස්වාභාවික රසකැවිලි වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. මීට අමතරව, සමහර අයට එකම මුහුණු හෝ රස පැතිකඩක් නොමැති බැවින් සමහර පුද්ගලයින්ට ඇති තෘප්තිය හෝ රසය එකම තෘප්තියක් හෝ රසයක් ලබා නොදේ.

ඇස්පාර්ටේම් ආහාර ආකලනවලට අයත් වන අතර, අපගේ සමාගමේ ප්රධාන හා උණුසුම් විකුණුම් ආහාර ආකලන නිෂ්පාදන කිහිපයක් තිබේ

සෝයා ප්රෝටීන් හුදකලා

වැදගත් තිරිඟු ග්ලූටන්

පොටෑසියම් සෝර්ටේට්

සෝඩියම් බෙන්සෝට්

Nisin

විටමින් සී

පොස්පරික් අම්ලය

 සෝඩියම් එරිතෝර්බට්

සෝඩියම් ට්රිපොලියොස්පේට් එස්.ටී.පී.

අවසාන වශයෙන්, ඇස්පාර්ටේම් යනු අඩු කැලරි කෘතිම රසකාරකයක් වන අතර එය එකතු කළ සීනි කැලරි නොමැතිව මිහිරි බව සපයයි. එය බර කළමනාකරණය සඳහා සුදුසු වාසි සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටමට බලපාන්නේ නැති අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටමට බලපාන්නේ නැති අතර එය ආහාර සීමාවන් හෝ සෞඛ්ය තත්වයන් ඇති පුද්ගලයින්ට ජනප්රිය තේරීමක් බවට පත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, පැණි රසකාරකයක් තෝරාගැනීමේදී පුද්ගලික මනාපයන් සහ විභව සංවේදීතාවන් සලකා බැලීම වැදගත්ය. අවසානයේදී, ඇස්පාර්ටේම් සහ සීනි අතර ඇති තේරීම තනි අවශ්යතා හා මනාපයන් වෙත පැමිණේ.

වැඩි විස්තර සඳහා අප හා සම්බන්ධ වීමට සාදරයෙන් පිළිගනිමු.

hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com