-
චීනයේ ඇස්පාර්ටේම් නිෂ්පාදකයා සීනි ආදේශක සඳහා ආහාර ආකලන
ඇස්පාර්ටේම් යනු ආහාර හා පාන නිෂ්පාදන සඳහා බහුලව භාවිතා වන ජනප්රිය රසකැවිලි ය. එය අඩු කැලරි රසකාරකයක් වන අතර එය සීනි වලට වඩා දළ වශයෙන් 200 ගුණයකින් පැණිරසයි.
-
තොග වැදගත් තිරිඟු ආහාර ශ්රේණිය සඳහා ග්ලූටන් ග්ලූටන් කුඩු සැපයුම්කරු
වැදගත් තිරිඟු ග්ලූටන් කුඩු පිටි යනු විවිධ ආහාර නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනයේ ප්රධාන අංගයකි. තිරිඟු ග්ලූටන් සැලකිය යුතු සැපයුම්කරුවෙකු ලෙස, ආහාර කර්මාන්තයේ මෙම අමුද්රව්යය නාට්යවල විවිධ භූමිකාවන් තේරුම් ගැනීම වැදගත්ය. එහි ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සහ ප්රත්යාස්ථ ගුණාංග පාන්, පැස්ටා සහ බේක් කළ භාණ්ඩ ඇතුළුව බොහෝ ආහාර නිෂ්පාදනවලට වඩා වටිනා එකතු කිරීමක් කරයි. මීට අමතරව, අත්යවශ්ය තිරිඟු ග්ලූටන් බොහෝ විට නිර්මාංශ හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරවල මස් ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරයි, මන්ද එය මස්වල වයනය සහ මුරට අයත් අමුද්රව්ය අනුකරණය කළ හැකි අතර වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ විය හැකිය.
-
ආහාර ආකෘති පොටෑසියම් පොටෑසියම් කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සඳහා සෝර්බට් කුඩු කම්හල
පොටෑසියම් සෝර්ටේජ් යනු විවිධ ආහාර හා පාන නිෂ්පාදනවල බහුලව භාවිතා වන ජනප්රිය ආහාර කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයකි. ආහාර කර්මාන්තයේ ප්රධාන ක්රීඩකයෙකු ලෙස, විශ්වසනීය පොටෑසියම් ක්රීඩකයින්ට ඉහළම තත්ත්වයේ හා ආරක්ෂණ ප්රමිතීන් ලැබෙන බව සහතික කිරීම සඳහා විශ්වාසදායක පොටවර්ට් සැපයුම්කරුවන් සහ නිෂ්පාදකයින් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය.
-
ආහාර ශ්රේණියේ සෝඩියම් බෙන්සූට් කුඩු ආහාර කල් තබා ගැනීම
සෝඩියම් බෙන්සෝට් යනු විවිධ ආහාරවල කල් තබා ගන්නා හා ස්ථායීකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරන බහුලව භාවිතා වන ආහාර ආකලනයකි. එය කදිම කුඩු ආකාරයෙන් ලබා ගත හැකි අතර ආහාර හා පාන නිෂ්පාදන සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. ආහාර ආකලන ආහාර ආකලන ලෙස සෝඩියම් බෙන්සෝට් භාවිතය වසර ගණනාවක් තිස්සේ විවාදයේ මාතෘකාව වන අතර එහි ආරක්ෂාව සහ විභව සෞඛ්ය අවදානම් පිළිබඳව වැඩි අවධානයක් යොමු වී තිබේ.
-
ආහාර ආදේශක ආහාර ශ්රේණියට ආදේශක ආහාර ආකෘති සුරේලෝස් කුඩු රසකාරක
සුරේලෝස් යනු සීනි වලින් ලබාගත් බිංදු කැලරි කෘතිම රසකාරකයකි. එය සීනි වලට වඩා 600 ගුණයකින් පැණිරසයි, එය ස්ප්ලෙන්ඩා වැනි වෙළඳ නාම යටතේ වාණිජ නිෂ්පාදන සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. සුරේලෝස් තාපය යටතේ ස්ථාවර වන අතර එය ෙබ්කිං සහ පිසීමේදී භාවිතා කිරීමට සුදුසු වේ. එය සීනි සඳහා සමාන රසයක් ඇති අතර එය බොහෝ වට්ටෝරු වල පහසු ආදේශකයක් බවට පත් කරයි. සුක්රොලෝස් බොහෝ විට කුඩු ස්වරූපයෙන්, සුක්රලෝස් කුඩු රසකාරක නමින් කුඩු කළ ස්වරූපයෙන් දක්නට ලැබෙන අතර, සහ ආහාර හා පාන කර්මාන්තයේ සීනි විකල්පයක් ලෙස පුළුල් ලෙස භාවිතා වේ.
-
සෝඩියම් හයියියූරූරූරූරොට් කම්කරුවාගේ ආහාර ශ්රේණිය
හයුලික් අම්ලය ලෙසද හැඳින්වෙන සෝඩියම් හයියියූරොන්ට්, සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවල වඩාත් ජනප්රිය අමුද්රව්යයක් බවට පත්ව ඇත. තමන්ගේ බර අඩු කර ගැනීමට හැකි වූ විට, තමන්ගේ බර අඩු කර ගැනීමට හැකි වූ අතර, සූදි හයිරොනය ග්ලූරොන්ට් හයිඩ්රේට්, තරුණයින් පෙනුමක් ඇති සම සඳහා වූ ගවේෂණයේ ප්රධාන අංගයක් වීම පුදුමයක් නොවේ.
-
කර්මාන්ත ශ්රේණිය සඳහා කර්මාන්තශාලා මිල සෝඩියම් ට්රිපොලියෝපති (එස්ටීපීපී) කුඩු
සෝඩියම් ට්රිපොලියොපොස්පේට් (එස්ටීපීපී) කුඩු යනු විවිධාකාර යෙදුම් ඇති පුළුල් ලෙස භාවිතා කරන කාර්මික රසායනික ද්රව්යයකි. එය ආහාර කර්මාන්තයේ ආහාර ආකලන ලෙස මෙන්ම ඩිටර්ජන්ට්, ජල පිරිපහදු කිරීම සහ අනෙකුත් විවිධ කාර්මික ක්රියාදාමයන් ලෙස ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. මෙම බහුජාතීය රසායනික සංයෝගය විවිධ කර්මාන්තවල අත්යවශ්ය අංගයක් බවට පත් කරමින්, එය අත්යවශ්ය අංගයක් බවට පත් කරයි. මෙම ලිපියෙන් අපි සෝඩියම් ට්රිපොලියොස්පේට් (එස්ටීපීපී) කුඩු සහ එහි ප්රතිලාභ රාශියක් ගවේෂණය කරන්නෙමු.
-
රූපලාවණ්ය / ආහාර ශ්රේණිය xanthan gum කුඩු මාර්ගගතව ආහාර ආකලන සඳහා විකිණීම
Xanthan guum යනු ජනප්රිය ආහාර ආකලන සහ බොහෝ ආලේපන හා පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදනවල අමුද්රව්යයකි. Xanthan guum යනු බහුතෝකාහ්රේඩ් ය. එය ස්වාභාවික ගුණාංගය, ආහාර හා රූපලාවණ්ය කර්මාන්තවල වැඩි ජනප්රිය වෙමින් පවතින ස්වාභාවික ද්රව්යයකි.
-
කර්මාන්තශාලා ඩීඑල්-මලික් අම්ල කුඩු ආහාර ශ්රේණියේ ඩීඑල්-මලික් අම්ල ආහාර ආකලන
හයිඩ්රොක්සිසිසසියුකික් අම්ලය ලෙසද හැඳින්වෙන ඩීඑල්-මලික් අම්ලය, පලතුරු හා එළවළු වල බහුලව දක්නට ලැබෙන කාබනික සංයෝගයකි. එය ආහාර හා පාන කර්මාන්තයේ ආහාර ආකලන හා ආම්ලිකතා නියාමකයෙකු ලෙස බහුලව භාවිතා වන ද්විභාෂා අම්ලයකි. ඩීඑල්-මලික් අම්ලය ඩීඑල්-මලික් අම්ල කුඩු ඇතුළු විවිධ ආකාරවලින් ලබා ගත හැකි අතර එය විවිධාකාර ආහාර සඳහා බහුලව දක්නට ලැබේ.
-
තොග සෝඩියම් ට්රිපොලියෝපති (STP) කුඩු ආහාර ආකලන විකිණීමට ඇත
සෝඩියම් ට්රිපොලික්ප්රොපේෂ්ට (STPP) යනු ආහාර කර්මාන්තයේ ආශ්රිතව පුළුල් ලෙස භාවිතා කරන ජනප්රිය ආහාරයකි. ආහාරවල වයනය සහ මොයිස්චරයිසින් ගර්භයන් වැඩි දියුණු කිරීම සහ ආහාරවල වර්ණය හා රසය ආරක්ෂා කිරීම වැනි විවිධ අරමුණු සඳහා භාවිතා කළ හැකි සුදු ස් cry ටිකරූපී කුඩු ස්වරූපයෙන් එය පැමිණේ. නිෂ්පාදන හා ජල පවිත්රාගාර පිරිසිදු කිරීමේදී STPP භාවිතා වන අතර ජලය මෘදු කිරීමට සහ පරිමාණය වළක්වා ගැනීමට ඇති හැකියාව හේතුවෙන්.
-
ආහාර ශ්රේණියේ සිට්රික් අම්ලා නිර්සේධානා කුඩු නිෂ්පාදකයා රස බැලීමට
නිර්මල ප්රීතිමත් සිට්රික් අම්ල කුඩු යනු බහු භාවිතයන් සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නිසා ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වන ස්වාභාවික ද්රව්යයකි. එය ලෙමන් හා දෙහි වැනි පැඟිරි පලතුරු වලින් ලබාගත් ඇඹුල් රසයක් සහිත සුදු ස් stal ටිකරූපී කුඩුකි.
නිර්ජලීය වූ සිට්රික් අම්ල කුඩු වල එක් ප්රධාන භාවිතයක් වන්නේ ආම්ලික කාරකයක් ලෙස ය. එහි ආම්ලික ගුණාංග විවිධ ආහාර හා පාන නිෂ්පාදන සඳහා රසය හා රසය එකතු කිරීම සඳහා ජනප්රිය තේරීමක් කරයි. කාබනීකෘත බීම, කැන්ඩි, ෂර්බට් සහ පලතුරු රස නිෂ්පාදන සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. නිර්මල ප්රීතිමත් සිට්රික් අම්ල කුඩු මෙම ආහාරවල රසය වැඩි කර අද්විතීය ඇඹුල් රසයක් ලබා දිය හැකි අතර, ඒවා පාරිභෝගිකයින්ට වඩා රසවත් හා ආකර්ෂණීය වේ. රසය වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාව ද සලාද කණ්නාඩි, සෝස් සහ මැරිඩේඩ් වල අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.
-
ගණකාධිකරණය සඳහා තොග එරිත්රිත්ටෝලොලු කුඩු නිෂ්පාදකයා සහ සැපයුම්කරු
එරිත්රිත්තම කුඩු සීනි යනු එරිත්රිටලය සහ බඩ ඉරිඟු මත පදනම් වූ අමුද්රව්යයේ සම්මිශ්රණයක්. සාම්ප්රදායික කුඩු සීනි සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක් ලෙස එය සාමාන්යයෙන් සාදා ඇති පිරිපහදු කළ සීනි කැටැලි වලින් සාදා ඇති කුඩු බවට පත් වේ. එරිත්රිත්තම කුඩු සීනි සමාන රසයක් හා වයනයක් ලබා දෙන අතරම කැලරි අන්තර්ගතය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.
